2KG FARINHA ITALIANA 00 PIZZARIA ( NITA ALIMENTOS ) (CHOCO)
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Evolução do preço
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| Loja | CHOCOBRAZ EMBALAGENS |
|---|---|
| Avaliação do produto | 4.83 / 5 |
| Avaliação da loja | 4.89 / 5 |
| Categoria na Shopee | Food & Beverages › Baking Needs › Flour |
| Leituras registradas | 1 |
| Primeira vez que vimos | 01/10/2026 |
| Última leitura | 15/10/2026, 06:30:54 |
Descrição do vendedor
Farinha de Trigo 00 1kg - Nita Descrição: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. A primeira farinha italiana Tipo 00 embalada no Brasil. Uma farinha forte, com W mínimo 280, para pães e pizzas de longa fermentação Principais Aplicações: Para uso profissional, apresenta características ideais para pães de longa fermentação e pizza. Lista de Ingredientes: Farinha de trigo tipo 1, enriquecida com ferro e ácido fólico. Características Físico-Químicas Umidade (%): 12,5 – 15,0 Cinzas (%): máx 0,60 Glúten Úmido (%): mín. 28 Falling Number (s): min 280 Granulometria (%): 95 – 100 passante na malha de 250 micras. Características Reológicas Absorção Farinográfica (%): 57 - 60. “W” Alveográfico (10-4J): mín. 280 Características Microbiológicas Resolução ANVS nº 331 de 23 de dezembro de 2019. Contém glúten Alergênicos: Contém derivados de trigo e pode conter centeio, cevada, aveia, triticale e soja. Este produto é enriquecido com 4mg a 9mg de ferro/100g e com 140µg a 220µg de ácido fólico/100g. Embalagem: Sacos de papel Kraft branco, totalmente vedada e sem vazamento. Peso líquido 1 kg Prazo d…