Cobertura TOP Fracionada Chocolate Ao Leite em Gotas 2,050kg Harald
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Evolução do preço
Ainda não temos histórico deste produto. O gráfico aparece a partir da segunda leitura de preço — não desenhamos uma linha com dado que não observamos.
| Loja | Mania Pingo de Mel |
|---|---|
| Avaliação do produto | 4.89 / 5 |
| Avaliação da loja | 4.88 / 5 |
| Categoria na Shopee | Food & Beverages › Snacks › Chocolate |
| Leituras registradas | 1 |
| Primeira vez que vimos | 07/10/2026 |
| Última leitura | 16/10/2026, 06:32:55 |
Descrição do vendedor
A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! A embalagem de 2,05 kg é ideal para produções com alta produtividade e que precisem de mais agilidade no processo. Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado com poli glicerol e aromatizantes. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção de 25g. Valor Energético 135 kcal/541 kJ Carboidratos 15g Açucares totais…