Gelatina em pó 1 Kg / 500g / 250g / 100g - 100% Pura - Sem sabor - Nutylac

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Descrição do vendedor

Gelatina em pó – Bloom 250 – 100% Puro (Sem sabor) - 100% Pura   OPÇÕES DE PACOTES: 1 Kg, 500g, 250ge 100g.   INGREDIENTES Gelatina em pó Bloom 250 – Uma das mais fortes do mercado NÃO CONTÉM GLÚTEN   INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção: 100g Valor Energético (kcal) 350 Carboidratos (g) 0 Açúcares Totais (g) 0   Açúcares adicionados (g) 0 Proteínas (g) 83 Gorduras totais (g) 0  Gorduras saturadas (g) 0   Gorduras trans (g) 0 Fibras Alimentar (g) 0 Sódio (mg) 0 *Percentual de valores diários fornecidos pela porção   DESCRIÇÃO  A força de gel da gelatina é expressa em (gramas) Bloom. Os produtos comerciais podem variar desde baixo Bloom (220Bloom).   O Bloom da gelatina irá determinar a concentração necessária para que a dureza de gel desejada sejam atingidas: quanto mais alta a força do gel, menor a concentração necessária de gelatina para a formação deste gel.   Em geral, • quanto mais alta for a força Bloom da gelatina utilizada, mais duro será o produto; • quanto mais alta for a dose de gelatina, mais duro será o produto.   A gelatina incolor é um ingrediente muito utilizado em receitas de bolos e outros tipos de sobremesas. E, apesar de funcionar muito bem nestes casos, devido à sua…