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Gotas De Chocolate Cobertura Top Blend 2,05kg Harald

Gotas De Chocolate Cobertura Top Blend 2,05kg Harald

R$ 91,99
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Evolução do preço

R$ 91,99

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LojaMania Pingo de Mel
Avaliação do produto4.89 / 5
Avaliação da loja4.88 / 5
Categoria na ShopeeFood & Beverages › Snacks › Chocolate
Leituras registradas1
Primeira vez que vimos02/10/2026
Última leitura14/10/2026, 12:23:24

Descrição do vendedor

A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! A embalagem de 2,05 kg é ideal para produções com alta produtividade e que precisem de mais agilidade no processo. Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado com poli glicerol e aromatizantes. Informação Nutricional: Porção de 25g: Valor Energético: 136kcal/544kj; Carboidratos 15g; Proteínas 0,8g; Gorduras Totais 8,3g; Gorduras Satu…