Tandoori Masala

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TANDOORI MASALATandoori Masala é uma mistura indiana de temperos, muito famosa, que juntos produzem uma ótima combinação em aroma e sabor! Essa mistura de temperos é feita com 15 especiarias e é muito utilizado em diversas receitas indianas. Esse pó fino castanho-avermelhado tem um sabor rico e intenso, ligeiramente picante e muito aromático.Tandoori como usar?O tandoori é usado tradicionalmente em marinadas de legumes, frangos e queijos, para serem assadas em forno ou grelhadas. Tradicionalmente é assado no "tandoor", um típico forno de barro indiano. Excelente para temperar carnes, especialmente as carnes de frangos, e para fazer o famoso peito de frango indiano: o Frango Tandoori. Além de fazer a diferença no aroma e no sabor, esse famoso frango também chama atenção pela sua cor avermelhada, resultante do uso de páprica em sua composição. A sugestão é servir o frango com um arroz de açafrão, que além de fácil preparo ainda vai dar mais cor à sua refeição. Esse tempero pode ainda ser usado para dar um toque especial a refogados, ensopados, curries e pratos com vegetais, conferindo um sabor exótico, combina muito bem com molhos de tomate e batatas. Ingredientes: Colorífico, pápr…